泉州市发改委持续关注市场动态，每日定时定点组织价格监测人员对市场开展价格巡视，及时掌握市场动态，发布市场价格信息，正确引导市场预期。据市场监测显示：本周（8月6日-8月12日）较比上周，受台风后续影响，农贸市场主要食品价格整体稳中微涨，其中，以蔬菜价格小幅续涨为主，蛋、水产类价格均有上涨，粮油、肉类价格保持相对稳定。

    一、价格监测情况

    8月12日，据我委监测人员对中心市区新门菜市、东街菜市、东美菜市、东湖菜市、南菜市等5个农贸市场开展的主要生活必需品价格监测显示，本周中心市区的居民主要生活必需品价格稳中微涨。与上周比，今天所监测的26种生活必需品市场平均价格呈现13涨10平3跌，其中：粮油价格相对稳定，肉类价格微幅下跌，蛋类价格小幅上涨，水产价格各有涨跌，蔬菜以涨为主。

粮油价格相对稳定：集市均价5L桶装花生油（金龙鱼）124.5元，下跌0.4%；早籼米2.8元/斤，价格持平。

肉类价格稳定：监测的7种肉类价格均保持平稳运行。其中，集市均价肋条肉15元/斤、精瘦肉18.2元/斤、腿肉14元/斤、排骨32.2元/斤、白条鸡13.4元/斤、羊肉43.5元/斤、牛肉45.6元/斤，价格持平。    

    蛋类价格小幅上涨：集市鸭蛋7.26元/斤、鸡蛋6.1元/斤，分别上涨2.25%、1.67%。

蔬菜价格以涨为主：监测的12种蔬菜价格呈9涨2平1跌。其中，大白菜2.96元/斤、小白菜4.7元/斤、上海青4.56元/斤、西红柿3.7元/斤、包菜2.04元/斤、空心菜4.3元/斤、菜花4.9元/斤、茄子2.9元/斤、白萝卜1.66元/斤，涨幅在1.4%-20.33%之间；青瓜3.4元/斤，下跌2.94%；土豆2.4元/斤、胡萝卜2.46元/斤，价格持平。

    水产类价格各有涨跌：据监测，草鱼12.6元/斤、黑鲢鱼13.2元/斤，分别上涨1.61%、1.54%；新鲜带鱼25元/斤，下跌2.34%。

    二、后期预测

当前我市粮油市场供应充足，价格运行平稳；近期我市生猪出场价基于稳定，市场猪肉消费需求有所好转，预计后期猪肉零售价格将窄幅震荡；受台风影响，雨水量增多，蔬菜上市量减少，且储存和运输成本上升，预计后期蔬菜价格或将有所上扬。