泉州市发改委持续关注市场动态，每日定时定点组织价格监测人员对市场开展价格巡视，及时掌握市场动态，发布市场价格信息，正确引导市场预期。据市场监测显示：本周（2022年8月12日-8月18日），肉类、蛋类、水产类价格均有下跌，蔬菜类价格窄幅涨跌，粮油价格维持稳定。8月18日，中心市区纳入监测的新门菜市、东街菜市、东美菜市、南门菜市、东湖菜市5家集市26种生活必需品市场平均价格与上周（8月11日）比，呈现11跌8平7涨。