泉州市发改委持续关注市场动态，每日定时定点组织价格监测人员对市场开展价格巡视，及时掌握市场动态，发布市场价格信息，正确引导市场预期。据市场监测显示：本周（12月23日-12月29日）较比上周，农贸市场蔬菜价格以涨为主。其中，蔬菜价格均有上涨，肉、蛋、水产价格均有下跌，粮油价格保持稳定。12月29日，中心市区纳入监测的新门菜市、东街菜市、东美菜市、南门菜市、东湖菜市5家集市26种主要食品市场平均价格与上周（12月22日）比，呈现11涨9平6跌。

一、具体情况

（一）粮油价格维持稳定。集市早籼米均价2.9元/斤、5L桶装花生油（金龙鱼）均价126元，价格持平。 

(二)猪肉零售价格连续9周小幅下跌。监测的7种肉类价格呈4 跌3平。其中，监测的4种猪肉零售价格均下跌，平均跌幅2.24%，集市均价肋条肉16.6元/斤、精瘦肉19.6元/斤、腿肉16.2元/斤、排骨34.8元/斤；牛肉45.2元/斤、羊肉46.6元/斤、白条鸡15.4元/斤，价格持平。

（三）蛋类价格小幅下跌。集市均价鸡蛋6.56元/斤，下跌1.5%；鸭蛋8.2元/斤，价格持平。

(四)蔬菜价格均有上涨。监测的12种蔬菜价格呈11涨1平。其中，大白菜2.66元/斤、小白菜5.6元/斤、上海青4.9元/斤、西红柿4.2元/斤、包菜2.3元/斤、空心菜7.7元/斤、菜花4元/斤、茄子4.2元/斤、青瓜4.3元/斤、白萝卜1.88元/斤、土豆3元/斤，涨幅在4.55%-19.15%之间；胡萝卜2.6元/斤，价格持平。

（五）水产品价格小幅下跌。监测的新鲜带鱼为25.6元/斤，下跌3.03%；草鱼11.8元/斤、黑鲢鱼12.8元/斤，价格持平。

    二、后期预测

我市粮油市场库存充实，品种丰富，价格平稳运行；据监测，生猪出场价触底反弹，农贸市场肉类需求有所提振，预计后期肉类价格将呈小幅波动的趋势；蛋、水产价格受肉类价格影响，将维持平稳或窄幅波动的趋势；近期我市气温偏低，不利于本地蔬菜的生长，预计后期蔬菜价格继续呈季节性波动为主。