据市场价格监测显示：本周（7月28日-8月3日）较比上周，农贸市场蔬菜价格以跌为主。其中，肉类、蛋品价格小幅上涨，水产价格微幅下跌，蔬菜价格以跌为主，粮油价格维持稳定。8月3日，中心市区纳入监测的新门菜市、东街菜市、东美菜市、南门菜市、东湖菜市5家集市26种主要食品市场平均价格与上周（7月27日）比，呈现8涨9平9跌。

一、具体情况

（一）粮油价格维持稳定。集市早籼米均价2.9元/斤、5L桶装花生油（金龙鱼）均价122.25元，价格持平。  

(二)肉类价格小幅上涨。本周监测的7种肉类价格呈3平4涨。其中，集市均价肋条肉13.6元/斤、精瘦肉17元/斤、腿肉13.2元/斤、排骨33元/斤，分别上涨1.49%、4.94%、3.12%、5.77%；牛肉45.2元/斤、羊肉47元/斤、鸡肉15.6元/斤，价格持平。

（三）蛋品类价格稳中有涨。集市均价鸡蛋5.8元/斤，上涨3.57%；鸭蛋7.76元/斤，价格持平。

(四)蔬菜价格以跌为主。监测的12种蔬菜价格呈8跌3涨1平。其中，大白菜2.7元/斤、上海青3.8元/斤、西红柿4.1元/斤、包菜2.6元/斤、菜花4.3元/斤、青瓜3.1元/斤、白萝卜2.06元/斤、土豆3元/斤，跌幅在1.9%-20.59%之间。空心菜6.4元/斤、茄子3.9元/斤、胡萝卜2.8元/斤，涨幅在2.63%-25.49%；小白菜4.7元/斤,价格持平。

（五）水产品价格微幅下跌。监测的新鲜带鱼为27.6元/斤，下跌1.43%；黑鲢鱼13.2元/斤、草鱼11.6元/斤，价格持平。

    二、后期预测

当前我市粮油市场供应充足，购销有序，价格运行平稳；近期我市生猪出场价连续性的小幅上涨，生猪上市数量减少，屠宰量减少，猪肉市场价格随之小幅上涨，预计短期内猪肉零售价格与市场需求量成正比；高温天气不利于蛋、水产类的运输与储存，预计后期市场价格将呈窄幅波动；台风过后，本地蔬菜上市量增加，蔬菜价格有所下跌，预计后期随着气温得升高蔬菜价格呈季节性波动。