泉州市发展和改革委员会
2022年4月25日
附件
2022年第一季度市级粮油质量抽检情况表
地点
项目
大米
小麦粉
食用油
合计
抽检批次
合格批次
合格率(%)
抽检批次
合格批次
合格率(%)
抽检批次
合格批次
合格率(%)
抽检批次
合格批次
合格率(%)
鲤城区
4
4
100
1
1
100
5
5
100
丰泽区
3
3
100
1
1
100
4
4
100
洛江区
1
1
100
1
1
100
2
2
100
泉港区
2
2
100
1
1
100
3
3
100
台商投资区
3
3
100
1
1
100
4
4
100
惠安县
4
4
100
1
1
100
5
5
100
晋江市
7
6
85.71
2
2
100
1
1
100
10
9
90
石狮市
9
9
100
1
1
100
10
10
100
南安市
3
3
100
3
3
100
安溪县
1
1
100
1
1
100
永春县
3
3
100
1
1
100
4
4
100
德化县
4
4
100
4
4
100
市直
4
4
100
3
3
100
7
7
100
合计
44
43
100
7
7
100
11
11
100
62
61
98.39
备注:
1.大米检测项目:加工精度、碎米总量、小碎米、不完善粒、杂质、水分、黄粒米、互混、色泽、气味、镉、黄曲霉毒素B1等;优质大米质量指标加做直链淀粉、垩白度、品尝;食品安全指标加做铅、无机砷、总汞。
2.小麦粉检测项目:加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味、口味、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰等;军供样品食品安全指标加做重金属、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
3.食用油检测项目:调和油:质量指标(色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值);花生油:质量指标(水分及挥发物、加热试验(280℃)、过氧化值、不溶性杂质、溶剂残留量、透明度、气味、滋味、酸值(KOH));大豆油:质量指标(水分及挥发物、过氧化值、不溶性杂质、烟点、溶剂残留量、透明度、气味、滋味、酸值(KOH))。食品安全指标(黄曲霉毒素B1)。应急储备任务油脂食品安全指标加做铅、总砷。
地点
项目
大米
小麦粉
食用油
合计
抽检批次
合格批次
合格率(%)
抽检批次
合格批次
合格率(%)
抽检批次
合格批次
合格率(%)
抽检批次
合格批次
合格率(%)
鲤城区
4
4
100
1
1
100
5
5
100
丰泽区
3
3
100
1
1
100
4
4
100
洛江区
1
1
100
1
1
100
2
2
100
泉港区
2
2
100
1
1
100
3
3
100
台商投资区
3
3
100
1
1
100
4
4
100
惠安县
4
4
100
1
1
100
5
5
100
晋江市
7
6
85.71
2
2
100
1
1
100
10
9
90
石狮市
9
9
100
1
1
100
10
10
100
南安市
3
3
100
3
3
100
安溪县
1
1
100
1
1
100
永春县
3
3
100
1
1
100
4
4
100
德化县
4
4
100
4
4
100
市直
4
4
100
3
3
100
7
7
100
合计
44
43
100
7
7
100
11
11
100
62
61
98.39
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