泉州市发展和改革委员会
2022年4月25日
附件
2022年第一季度市级粮油质量抽检情况表
地点 项目 |
大米 |
小麦粉 |
食用油 |
合计 |
||||||||
抽检批次 |
合格批次 |
合格率(%) |
抽检批次 |
合格批次 |
合格率(%) |
抽检批次 |
合格批次 |
合格率(%) |
抽检批次 |
合格批次 |
合格率(%) |
|
鲤城区 |
4 |
4 |
100 |
|
|
|
1 |
1 |
100 |
5 |
5 |
100 |
丰泽区 |
3 |
3 |
100 |
1 |
1 |
100 |
|
|
|
4 |
4 |
100 |
洛江区 |
1 |
1 |
100 |
|
|
|
1 |
1 |
100 |
2 |
2 |
100 |
泉港区 |
2 |
2 |
100 |
|
|
|
1 |
1 |
100 |
3 |
3 |
100 |
台商投资区 |
3 |
3 |
100 |
|
|
|
1 |
1 |
100 |
4 |
4 |
100 |
惠安县 |
4 |
4 |
100 |
1 |
1 |
100 |
|
|
|
5 |
5 |
100 |
晋江市 |
7 |
6 |
85.71 |
2 |
2 |
100 |
1 |
1 |
100 |
10 |
9 |
90 |
石狮市 |
9 |
9 |
100 |
|
|
|
1 |
1 |
100 |
10 |
10 |
100 |
南安市 |
|
|
|
3 |
3 |
100 |
|
|
|
3 |
3 |
100 |
安溪县 |
|
|
|
|
|
|
1 |
1 |
100 |
1 |
1 |
100 |
永春县 |
3 |
3 |
100 |
|
|
|
1 |
1 |
100 |
4 |
4 |
100 |
德化县 |
4 |
4 |
100 |
|
|
|
|
|
|
4 |
4 |
100 |
市直 |
4 |
4 |
100 |
|
|
|
3 |
3 |
100 |
7 |
7 |
100 |
合计 |
44 |
43 |
100 |
7 |
7 |
100 |
11 |
11 |
100 |
62 |
61 |
98.39 |
备注:
1.大米检测项目:加工精度、碎米总量、小碎米、不完善粒、杂质、水分、黄粒米、互混、色泽、气味、镉、黄曲霉毒素B1等;优质大米质量指标加做直链淀粉、垩白度、品尝;食品安全指标加做铅、无机砷、总汞。
2.小麦粉检测项目:加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味、口味、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰等;军供样品食品安全指标加做重金属、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
3.食用油检测项目:调和油:质量指标(色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值);花生油:质量指标(水分及挥发物、加热试验(280℃)、过氧化值、不溶性杂质、溶剂残留量、透明度、气味、滋味、酸值(KOH));大豆油:质量指标(水分及挥发物、过氧化值、不溶性杂质、烟点、溶剂残留量、透明度、气味、滋味、酸值(KOH))。食品安全指标(黄曲霉毒素B1)。应急储备任务油脂食品安全指标加做铅、总砷。