各县(市、区)、泉州台商投资区粮储行政管理部门、市粮油储运中心、泉州城建集团：

根据《泉州市发展和改革委员会关于下达2022年市级粮食质量安全监督抽检管理计划的通知》的要求，现将2022年第一季度我市市级粮油质量抽检情况通报如下：

一、抽检情况

（一）全市抽检情况

全市共抽检大米、小麦粉、食用植物油、原粮样品62批次，合格61批次，批次合格率98.39%，其中：大米抽检44批次，不合格1批次，批次合格率97.73%；小麦粉抽检7批次，批次合格率100%；食用油抽检11批次，批次合格率100%。

（二）各县（市、区）抽检情况

鲤城区抽检大米、小麦粉共5批次，合格5批次，批次合格率100%；丰泽区抽检大米、小麦粉共4批次，合格4批次，批次合格率100%；洛江区抽检大米、食用油共2批次，合格2批次，批次合格率100%；泉港区抽检大米、食用油共3批次，合格3批次，批次合格率100%；台商投资区抽检大米、食用油共4批次，合格4批次，批次合格率100%；惠安县抽检大米、小麦粉共5批次，合格5批次，批次合格率100%；晋江市抽检大米、小麦粉、食用油共10批次，合格9批次，批次合格率90%；石狮市抽检大米、食用油共10批次，合格10批次，批次合格率100%；南安市抽检小麦粉共3批次，合格3批次，批次合格率100%；安溪县抽检食用油共1批次，合格1批次，批次合格率100%；永春县抽检大米、食用油共4批次，合格4批次，批次合格率100%；德化县抽检大米共4批次，合格4批次，批次合格率100%；市级单位抽检大米、食用油共7批次，合格7批次，批次合格率100%。

二、工作要求

各地部门要切实贯彻落实《粮食质量安全监管办法》（国家发改委第42号令）《福建省粮食质量安全监管实施细则》和治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”的工作部署，认真做好日常粮食质量抽查和质量监管工作。

附件：2022年第一季度市级粮油质量抽检情况表

 

泉州市发展和改革委员会

2022年4月25日

 

附件

2022年第一季度市级粮油质量抽检情况表

地点 项目	大米			小麦粉			食用油			合计
	抽检批次	合格批次	合格率（%）	抽检批次	合格批次	合格率（%）	抽检批次	合格批次	合格率（%）	抽检批次	合格批次	合格率（%）
鲤城区	4	4	100				1	1	100	5	5	100
丰泽区	3	3	100	1	1	100				4	4	100
洛江区	1	1	100				1	1	100	2	2	100
泉港区	2	2	100				1	1	100	3	3	100
台商投资区	3	3	100				1	1	100	4	4	100
惠安县	4	4	100	1	1	100				5	5	100
晋江市	7	6	85.71	2	2	100	1	1	100	10	9	90
石狮市	9	9	100				1	1	100	10	10	100
南安市				3	3	100				3	3	100
安溪县							1	1	100	1	1	100
永春县	3	3	100				1	1	100	4	4	100
德化县	4	4	100							4	4	100
市直	4	4	100				3	3	100	7	7	100
合计	44	43	100	7	7	100	11	11	100	62	61	98.39

 

 

备注：

1.大米检测项目：加工精度、碎米总量、小碎米、不完善粒、杂质、水分、黄粒米、互混、色泽、气味、镉、黄曲霉毒素B1等；优质大米质量指标加做直链淀粉、垩白度、品尝；食品安全指标加做铅、无机砷、总汞。

2.小麦粉检测项目：加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味、口味、黄曲霉毒素B₁、过氧化苯甲酰等；军供样品食品安全指标加做重金属、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇。

3.食用油检测项目：调和油：质量指标（色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值）；花生油：质量指标（水分及挥发物、加热试验（280℃）、过氧化值、不溶性杂质、溶剂残留量、透明度、气味、滋味、酸值(KOH)）；大豆油：质量指标（水分及挥发物、过氧化值、不溶性杂质、烟点、溶剂残留量、透明度、气味、滋味、酸值(KOH)）。食品安全指标（黄曲霉毒素B1）。应急储备任务油脂食品安全指标加做铅、总砷。